605 ₽
до +54,45
Вступайте в Клуб Покупателей У Палыча – копите бонусы и оплачивай ими покупки. Войдите, чтобы узнать подробнее
Войти
230 ₽
до +20,7
Вступайте в Клуб Покупателей У Палыча – копите бонусы и оплачивай ими покупки. Войдите, чтобы узнать подробнее
Войти
Выгода 20% при покупке на 1 шт.
Хит
935 ₽
до +84,15
Вступайте в Клуб Покупателей У Палыча – копите бонусы и оплачивай ими покупки. Войдите, чтобы узнать подробнее
Войти
1 710 ₽
до +153,9
Вступайте в Клуб Покупателей У Палыча – копите бонусы и оплачивай ими покупки. Войдите, чтобы узнать подробнее
Войти
695 ₽
до +62,55
Вступайте в Клуб Покупателей У Палыча – копите бонусы и оплачивай ими покупки. Войдите, чтобы узнать подробнее
Войти
230 ₽
до +20,7
Вступайте в Клуб Покупателей У Палыча – копите бонусы и оплачивай ими покупки. Войдите, чтобы узнать подробнее
Войти
455 ₽
до +40,95
Вступайте в Клуб Покупателей У Палыча – копите бонусы и оплачивай ими покупки. Войдите, чтобы узнать подробнее
Войти
230 ₽
до +20,7
Вступайте в Клуб Покупателей У Палыча – копите бонусы и оплачивай ими покупки. Войдите, чтобы узнать подробнее
Войти
1 710 ₽
до +153,9
Вступайте в Клуб Покупателей У Палыча – копите бонусы и оплачивай ими покупки. Войдите, чтобы узнать подробнее
Войти
900 ₽
до +81
Вступайте в Клуб Покупателей У Палыча – копите бонусы и оплачивай ими покупки. Войдите, чтобы узнать подробнее
Войти
Хит
505 ₽
до +45,45
Вступайте в Клуб Покупателей У Палыча – копите бонусы и оплачивай ими покупки. Войдите, чтобы узнать подробнее
Войти
Выгода 20% при покупке на 1 шт.
Хит
615 ₽
до +55,35
Вступайте в Клуб Покупателей У Палыча – копите бонусы и оплачивай ими покупки. Войдите, чтобы узнать подробнее
Войти
455 ₽
до +40,95
Вступайте в Клуб Покупателей У Палыча – копите бонусы и оплачивай ими покупки. Войдите, чтобы узнать подробнее
Войти
485 ₽
до +43,65
Вступайте в Клуб Покупателей У Палыча – копите бонусы и оплачивай ими покупки. Войдите, чтобы узнать подробнее
Войти
Выгода 20% при покупке на 1 шт.
Хит
935 ₽
до +84,15
Вступайте в Клуб Покупателей У Палыча – копите бонусы и оплачивай ими покупки. Войдите, чтобы узнать подробнее
Войти
Хит
225 ₽
до +20,25
Вступайте в Клуб Покупателей У Палыча – копите бонусы и оплачивай ими покупки. Войдите, чтобы узнать подробнее
Войти
Выгода 20% при покупке на 1 шт.
455 ₽
до +40,95
Вступайте в Клуб Покупателей У Палыча – копите бонусы и оплачивай ими покупки. Войдите, чтобы узнать подробнее
Войти
Выгода 20% при покупке на 1 шт.
Хит
265 ₽
до +23,85
Вступайте в Клуб Покупателей У Палыча – копите бонусы и оплачивай ими покупки. Войдите, чтобы узнать подробнее
Войти
Выгода 20% при покупке на 1 шт.
Торты, мороженое и сорбеты “От Палыча” с доставкой в Москве
Кому подходит: ценителям натуральных сладостей, родителям, заботящимся о питании детей, вегетарианцам и приверженцам безглютенового питания.
Почему выбирают нас: используем только свежие ягоды, фрукты, творог собственного производства и никаких искусственных добавок. Десерты изготавливаются вручную кондитерами с опытом более 15 лет, а шоковая заморозка позволяет сохранить вкус и пользу без консервантов.
В коллекции десертов в заморозке “От Палыча” можно выбрать:
✔ Муссовые безглютеновые замороженные торты со сливочным муссом и свежим творогом нашего производства. Тортики уже порезаны на кусочки - удобно, остается только разморозить и подать на стол!
✔ Бисквитный замороженный торт на свежей сметанке - авторская коллекция кондитеров “У Палыча”.
✔ Коллекция веганских десертов, замороженных по шоковой технологии, на основе арахисовых зерен, зеленой гречки, фиников и экзотических фруктов. Безглютеновые лакомства - без муки, яиц и продуктов животного происхождения.
✔ Замороженные рулеты с мягчайшей меренгой - тоже без содержания глютена!
Почему шоковая заморозка — это технология будущего
Скорость заморозки: от −30°C до −40°C за 20–30 минут. Это в 10 раз быстрее обычного замораживания.
Сохранность структуры: при шоковой заморозке кристаллы льда не успевают повредить клеточные мембраны. По данным исследований, потери витаминов при шоковой заморозке не превышают 5–10%, в то время как при обычной — до 30–50%.
Отсутствие взаимовлияния ингредиентов: холод останавливает биохимические реакции. В охлажденном виде продукты начинают изменять вкус уже через 12–24 часа, при шоковой заморозке срок хранения увеличивается до 6–9 месяцев без потери качества.
Процесс на производстве: десерты отправляются в шоковую камеру в течение 15 минут после приготовления. Это гарантирует, что все вкусовые качества фиксируются на пике свежести.
Отсутствие взаимовлияния ингредиентов: холод останавливает биохимические реакции. В охлажденном виде продукты начинают изменять вкус уже через 12–24 часа, при шоковой заморозке срок хранения увеличивается до 6–9 месяцев без потери качества.
Процесс на производстве: десерты отправляются в шоковую камеру в течение 15 минут после приготовления. Это гарантирует, что все вкусовые качества фиксируются на пике свежести.
Как разморозить торт?
Шаг 1. Достаньте торт из упаковки, не снимая подложку.Шаг 2. Переложите из морозильной камеры в холодильник (температура +2…+6°C).
Шаг 3. Оставьте на 3–4 часа (время зависит от размера и вида десерта).
Шаг 4. Перед подачей дайте торту «дойти» при комнатной температуре 10–15 минут — текстура станет идеально нежной.
Не рекомендуется размораживать при комнатной температуре сразу — это приведет к образованию конденсата и потере формы.
